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如何正确清洗隐形眼镜? 配戴隐形眼镜的人越来越多了,但专家也提出了自己的忠告:注意自己的隐形眼镜是否合格。 很多消费者可能不清楚,目前市场上隐形眼镜产品的质量参差不齐,日前国家药品监督管理局抽查隐形眼镜产品的合格率仅为50%。据有关人士介绍,一副好的隐形眼镜,要具有透气性能好,对氧和二氧化碳传导能力大;亲水性能好;无生理副作用;光学性能好;配戴容易,舒服的特点。不合格隐形眼镜则反之。为使消费者真正了。如何正确去除蔬菜中的“毒” 有些蔬菜含有影响人体健康的“毒素”,这些“毒素”需要设法排除才能食用。 一、草酸 菠菜、竹笋、青蒜、洋葱、毛豆等都含有较多的草酸。草酸除味涩影响口味外,更重要的是它可与食物中的钙离子结合,形成不溶性的草酸钙,使食物中的钙不能被人体吸收利用。同时,草酸盐还阻碍食物中铁的吸收,长期吃含草酸高的蔬菜,除引起缺钙、贫血外,还可能产生肾结石。 支招:用开水烫后再炒,可以除去大部分草酸。 二、内在有毒物质 另外有些菜含有有毒物质,食后可发生食物中毒。如扁豆、四季豆等含有植物血球凝集素、皂素等毒素,未烧熟时这些毒素未被破坏,食用后1至5小时会发病,主要症状是恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,还伴有头晕、头痛、出冷汗、全身无力等症状。 支招:扁豆一定要烧熟煮透,多吃焖、炖扁豆,吃爆炒扁豆或做凉拌菜时,一定要将扁豆焯煮熟。 三、农药、化肥等 在蔬菜种植过程中,因受土壤、化肥和农药等多种因素的影响,硝酸盐、农药残留、寄生虫卵以及各种病菌都有可能“混入”蔬菜中。烹调前一定要用心清洗,烹调时尽可能地炒熟,确保“毒菜”远离您。 支招:由于农药在喷施过程中,主要是附着在果蔬的表面上,所以,行之有效的洗涤和加工方法,可以降低农药的残留量。 用清水浸泡和搓洗,可以使农药残留量下降,而且泡的时间越长,农药残留就越少。试验证明,用自来水将蔬菜浸泡10―60分钟后再稍加搓洗,就可以除去15%―60%的农药残留。用专用的蔬果洗涤剂浸泡更为有效。 高温加热也可以使农药分解。实验证明,一些耐热的蔬菜,如菜花、豆角等,洗干净后再用开水烫几分钟,可以使农药残留下降30%左右,再经高温烹炒,就可以清除蔬菜上90%的农药。此外,淘米水洗菜和适当用阳光照射,对于减少蔬菜上的农药也能起到一定的作用。 蔬菜去皮当然也可以减少农药残留,但也会带来果皮中维生素和矿物质的损失。因此,最好的去除农药的。
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